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春茶将上市 选购春茶要注意辨别

发布时间:2018-02-26   来源:和茶网   点击:191

  现在春天到了,春茶也渐渐开始在市面上开始进行销售了,像明前西湖龙井春茶等茶品也快要开始上市了,不过在春茶即将上市之际,提醒大家购买春茶时要注意辨别真假哦。

  春茶上市后,有些不良商家在销售散茶的时候会将部分陈茶混入新茶中加以销售,消费者很难辨别。像真正的西湖龙井是指围绕西湖168平方公里内的龙井茶,包装上都应有当地的国家地理认证标志,产品明确标明是“西湖龙井”,这其中又以狮峰为最。市面上产品只标注是“龙井”的都非西湖龙井。

  新茶颜色鲜、绿意明显,旧茶则色泽发暗、发黑,绿意明显比新茶差。新茶刚刚上市,刚刚炒出来,除非商家造假,一般比较干燥。旧茶因放置时间较长,返潮影响会使茶叶手感稍重,用手摩擦,没有那种轻脆的摩擦音。新茶香味浓郁,新鲜自然,旧茶香味偏淡,缺少鲜味。个别商家旧茶能够熏上香味,但这样的茶香味道不够纯正,只要仔细品尝,一般能够辨别出来。许多绿茶炒制成型后,能够形成自然的细毛,这样的茶叶一般是芽尖,价钱比较贵,喝起来口感清爽、甜香,是茶叶中的名品。

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