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浅谈《红楼梦》里的茶道

发布时间:2011-07-15   来源:和茶网   点击:9617

  浅谈《红楼梦》里的茶道

  古人云:不品“红楼”,枉坐茶楼。此言偏颇与否,暂且不论,但如细读深悟书中的饮茶之道,对诸君品茗或许会增添几分雅兴吧!

  读《红楼梦》,不能不读其中的茶道。人们也许知道,中国的茶道源远流长,博大精深。如果要简言蔽之,则以色、香、味、形、水、具、时、温、烹、礼十大要领概括之。这十字经在《红楼梦》中皆有生动传神的描述。

  在第17回中,元妃省亲时,“茶已三献”的场面颇为壮观,向众贵客献茶三次,其礼不谓不周;在第25回中,凤姐给宝钗、黛玉饮暹罗进贡来的茶,宝钗道:“味倒轻,只是颜色不好些”,在第41回中,“宝玉细细吃了,果觉轻浮无比,赞赏不绝”,这分别讲的是茶叶质量的优劣与否。至于讲到沏茶用的水质,第41回中的妙玉自有一番言理:“这是五年前我在玄墓蟠香寺住着时收的梅花上的雪,共得了那一鬼脸青的花瓮一瓮,总舍不得吃,埋在地下,今年夏天才开瓮。”与此同时,《红楼梦》中还含而不露地告诉人们,茶具在茶道中也是至关重要的,妙玉亲自捧了一个海棠花雕漆填金云龙献寿小茶盘,里面放了个成窑五彩小盖式盅,捧于贾母,然后众人都是一色官窑脱胎填白盖碗。这些精美的茶具,能不令人赏心悦目,爱不释手吗?

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