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政和的白毫银针怎么样

发布时间:2018-01-12   来源:和茶网   点击:3186

  政和的白毫银针怎么样

  白毫银针产于福建省,主要是福鼎、政和两市,那么福鼎和政和的白毫银针有什么区别,政和的白毫银针怎么样呢?

  政和县在1889年选育繁殖了政和大白茶茶树品种,随即也开始了用该品种产制白毫银针。福鼎所产以福鼎大白茶、福鼎大毫茶产制的白毫银针称“北路银针”。政和所产的白毫银针称“南路银针”。

  不同产区,白毫银针的特征和制作工艺也略有不同。在政和产区,是当新梢达一芽二叶后将嫩梢采下,放置于室内干燥处“抽针”。芽壮毫显,呈银灰色,滋味浓厚。通常在清明后采制,芽头扁瘪,身骨轻虚,茸毛伏贴,色带灰白。也可采下一芽一二叶,在室内抽针。

  政和的白毫银针怎么样? 综上所述,政和的白毫银针汤味醇厚,香气清芬,与福鼎白毫银针的色浅杏黄,味清鲜爽口是完全不一样的。

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