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什么是祁门香

发布时间:2017-12-13   来源:和茶网   点击:9118

  什么是祁门香

  祁门工夫是一种红茶,是我国传统红茶珍品,历史悠久。祁门工夫有着非常特别的茶香,俗称“祁门香”。那么什么是祁门香?

  祁门工夫茶条索紧秀,锋苗好,色泽乌黑泛灰光,俗称"宝光";汤色红艳,滋味醇厚,叶底嫩软红亮。祁门工夫内质香气浓郁高长,似蜜糖香,又蕴藏有兰花香,这种茶香让人无法用常用的语言来形容,于是就用了“祁门香”来形容祁门工夫的茶香。

  什么是祁门香? 由此看来,就是祁门工夫独特的红茶香味。当然,对于不同的祁门工夫,质量不一样,品质当然也不一样了。等级低的祁门工夫泡起来,祁门香会有一些厚重的涩味出现。所以在这里建议大家纯饮祁门红茶,因为这样大家就可以闻到祁门红茶特定的祁门香了。

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