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浅茶满酒的由来

发布时间:2017-02-22   来源:和茶网   点击:9598

  浅茶满酒的由来

  中华民族的茶文化博大精深,自古已有茶宜七分满,满茶赶客之说。浅茶满酒的由来有没有什么根据,还是空穴来?

  浅茶满酒,说的是意境,并非茶非得浅而酒非得满。只是这样说的人多了,大家便也约定俗成,说倒茶了,便道浅,浅浅;说倒酒了,便道满,满满了。

  茶要浅,有个道理,叫十分水的容量,倒满七分,留得三分人情在;至于酒要满,我非酒中人,不知其所以然。或是因为酒乃阳刚之物,要的便是那种精神的张狂,个性的张扬和动作的夸张吧。

  浅是包括节日在内的每一个平常的日子;是白头到老的发妻;是年复一年的日常工作;是不想当元帅的士兵;是春天,夏天,秋天和冬天;是早晨,中午,傍晚和深夜;是少年,青年,中年和老年;是从出生到死亡的岁月。

  想那高唐盛世,酒仙李白,花间一壶酒,对饮成三人的飘渺月景,比之陆羽对品茶的不可捉摸,那就可以形容多了。可见满酒是有形可以讲的,有状可以描绘的,浅茶,却多半是只可意会不可言传的,是眼前有景道不得的。

  浅茶满酒的由来,是我们日常生活已经约定俗成的待客之道,各有各的千秋,各有各的特色,茶有茶的内敛,酒有酒的豪放。浅茶满酒,说的是情,道的是意境。

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