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吓煞人香也能治病?

发布时间:2017-03-17   来源:和茶网   点击:14867

 

 

  江苏太湖的洞庭山上,出产一种“铜丝条,螺旋形,浑身毛,吓煞香”的名茶,叫“碧螺春”。据清王彦奎《柳南随笔》载:“洞庭山碧螺峰石壁产野,初未见异。康熙某年,按候而采,筐不胜载。因置怀间,茶得热气,异香忽发,采者争呼吓煞人香。吓煞人吴语方言也,遂以为名。自后土人采茶,悉置怀间,而朱元正家所制独精,价值尤昂。已卯,车驾幸太湖,改名曰碧螺春。

  传说很早以前,东洞庭莫厘峰上有一种奇异的香气。人们误认为有妖精作祟,不敢上山。

  一天,有位胆大勇敢、个性倔强的姑娘去莫厘峰砍柴,刚走过半山腰,闻到一股清香,她也感到惊奇,就朝山里观看,看来看去没有发现什么奇异怪物,为好奇心所驱,她冒着危险,爬上悬崖,来到山峰顶上,只见在石缝里长着几棵绿油油的茶树,一阵阵香味好像就从树上发出来的。她走近茶树,采摘了一些芽叶揣在怀里,就下山来,谁知一路走,怀里的茶叶一路散发着香气,而且越走,这股香气越浓,这异香薰得她有些昏沉沉。

  回到家中,姑娘感到又累又渴,说从怀里取出茶叶,但觉满屋芬芳,姑娘大叫“吓煞人哉,吓煞人哉!”,一边撮些芽叶泡上一杯喝起来。碗到嘴边,香沁心脾,一口下咽,满口芳香;二口下咽,喉润头清;三口下咽,疲劳消除。姑娘喜出望外,决心把宝贝茶树移回家来栽种。

  第二天,她带上锄头,把小树挖来,移植在西洞庭的石山脚下,加以精心培育。几年以后,茶树长得枝壮叶茂,茶树散发出来的香气,吸引了远近乡邻,姑娘把采下来的芽叶泡茶招待大家,但见这芽叶满身茸毛,香浓味爽,大家赞口不绝,因问这是何茶,姑娘随口答曰:“吓煞人香。”从此,吓煞人茶,渐渐引种繁殖,遍布了整个洞庭西山和东山,采制加工技术也逐渐提高,逐步形成现今具有“一嫩三鲜”(即芽叶嫩,色、香、味鲜)特点,碧绿澄清,形似螺旋,满披茸毛的碧螺春茶。

  但是“吓煞人香”怎么改名为“碧螺春”的呢?据说是皇帝下江南时,品尝此茶,见其香气芬芳,味醇回甘,碧绿清澈,爱不释手,因“吓煞人香”茶名太俗,才赐名为“碧萝春”。以后因其形如卷螺,又称“碧螺春”了。


 

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